Iamgirl.rambat.id – Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui. Buah bengkuang adalah salah satu buah yang banyak ditemui keberadaannya di Indonesia.
Buah bengkuang adalah buah yang dipanen dari akar tanaman layaknya umbi-umbian, bengkuang memiliki tekstur yang renyah dan memiliki kandungan air serta bercita rasa manis.
Buah bengkuang banyak dikonsumsi dengan buah lainnya dan disajikan dengan bumbu rujak maupun olahan lainnya.
Tak banyak yang tahu ternyata bengkuang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh, salah satunya ampuh untuk meningkatkan imun tubuh. Maka berikut ini manfaat bengkuang yang harus diketahui.
Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
1. Menjaga kesehatan jantung
Bengkoang memberi manfaat untuk kesehatan jantung dalam berbagai cara. Pertama, kandungan antioksidan yang ada dalam jenis umbi ini dapat melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan, termasuk pada jantung.
Selain itu, serat di dalamnya pun dapat membantu menurunkan peradangan, kadar kolesterol jahat (LDL), dan tekanan darah.
Sejalan dengan hal itu, tekanan darah juga dapat terkontrol karena kandungan kalium yang tersimpan di dalam bengkuang. Adapun berbagai khasiat tersebut dapat membantu Anda terhindar dari penyakit jantung,
2. Mengontrol kadar gula darah
Bengkoang mengandung kadar glukosa rendah yang baik untuk penderita diabetes, karena tidak akan meningkatkan gula darah.
Selain itu, kandungan serat dalam bengkoang pun dapat meningkatkan rasa kenyang, sehingga Anda tidak akan makan terlalu banyak. Adapun kedua hal ini dapat membantu melawan diabetes yang Anda alami.
3. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Sama seperti manfaat sayur dan buah, makan bengkoang bisa membantu Anda memenuhi kebutuhan gizi akan serat.
Pasalnya, kandungan serat pada bengkoang cukup tinggi. Bahkan, Food revolution Network menyebut, mengonsumsi satu cangkir bengkoang bisa membantu memenuhi seperempat kebutuhan serat harian.
4. Meningkatkan sistem imun tubuh
Dalam 100 gram buah bengkoang terkandung sekitar 40 persen kebutuhan vitamin C harian untuk tubuh. Adapun asupan vitamin C dalam tubuh memainkan peran penting dalam menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Jika kekebalan tubuh meningkat, tubuh tidak akan mudah terserang bakteri, virus, ataupun jamur yang dapat menyebabkan penyakit.
Selain itu, vitamin C yang terdapat pada bengkoang mengandung zat antioksidan alami yang mampu memerangi radikal bebas, yang merupakan akar dari berbagai penyakit kronis.
5. Menjaga kesehatan otak
Khasiat bengkoang yang tidak kalah penting yang bisa Anda dapatkan adalah otak yang lebih sehat. Hal ini didukung dengan adanya kandungan vitamin B6 atau piridoksin yang penting untuk perkembangan otak secara normal, termasuk fungsi kognitif, serta menjaga kesehatan sistem saraf dan sistem kekebalan.